LEXIKON D,E,F

ESSENTIELE FETTSÄUREN (EFAs)

ESSENTIELE FETTSÄUREN (EFAs)

Diese Gruppe von Fettsäuren kann nicht vom Körper synthetisiert werden (deshalb die Einstufung als essenziell) und muss über die Nahrung aufgenommen werden.

Es gibt zwei Familien von EFAs:
– die Omega-3-Fettsäuren (oder Alpha-Linolensäure)
– die Omega-6-Fettsäuren (oder Linolsäure)

Diese „gesunden Fette“ sind maßgeblich an einigen vitalen Körperfunktionen beteiligt. Fischsorten wie Thunfisch, Lachs und Forelle sowie Nüsse und Samen wie Walnüsse, Kürbiskerne und Leinsamen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.
Maisöl, Walnüsse, Kürbiskerne, Färberdistelöl und Sojaöl sind außerdem gute Quellen von Omega-6-Fettsäuren.

Für Bodybuilder ist die tägliche Einnahme von EFAs unerlässlich, da sie das Herz-Kreislauf-System gesund erhalten, eine gesunde Hautbeschaffenheit fördern, die Lipolyse erhöhen, die Wassereinlagerung reduzieren, Entzündungen lindern und die Energieproduktion unterstützen.
Zudem werden EFAs zu Eicosanoiden verstoffwechselt, die die Ausschüttung von Wachstumshormon fördern und die Proteinsynthese sowie die Insulinsensibilität erhöhen.

 

Essentiele Fettsäuren Dosierung

Weil Omega-3-Fettsäuren schneller verstoffwechselt werden als Omega-6-Fettsäuren, sollten sie in einem Verhältnis von 4:1 eingenommen werden.
Die meisten Präparate enthalten allerdings mehr Omega-6-Fettsäuren, weil diese anders als Omega-3-Fett-säuren kaum in der Nahrung enthalten sind.
Beste Resultate erzielt man mit zwei Gramm EFAs zwei- bis dreimal täglich zu den Mahlzeiten.