FLÜSSIGE AMINOS
FLÜSSIGE AMINOS
Warum brauche ich flüssige Aminos?
„Schlechte“ flüssige Aminos.
„Gute“ flüssige Aminos.
Flüssige Aminos, auch Amino Liquid genannt, sind Aminosäuren in flüssiger Form, die man direkt oder in Verbindung mit Wasser oder Saft einnehmen kann.
Aminosäuren sind Bestandteile von Proteinen die für die Proteinsynthese in der Muskulatur verantwortlich sind.
Auch für die Regeneration nach dem Training sind Aminosäuren unverzichtbar.
Warum brauche ich flüssige Aminos?
Aminosäuren in flüssiger Form werden schneller vom Körper resorbiert, als Aminosäuren in Kapsel- oder Tablettenform.
Die flüssige Aminos eignen sich hervorragend zur Einnahme vor- oder direkt nach dem Training, um die Proteinsynthese in der Muskulatur zu beschleunigen.
Bei dem flüssigen Aminos gibt es leider sehr großen Qualitätsunterschied.
„Schlechte“ flüssige Aminos
Viele Hersteller von Aminos in flüssiger Form verwenden als Protein Quelle kollagenes Protein (Gelatine) was aus Knorpel, Haut und Schlachtabfällen gewonnen wird.
Kollagene Proteine sind sehr minderwertig und für den Muskelaufbau völlig ungeeignet.
Die Biologische Wertigkeit von Gelatine beträgt NULL, was bedeutet das der Körper aus 100g Gelatine 0g Protein synthetisieren kann.
Der Körper benutzt Gelatine als Ballaststoff und scheidet es schnellstmöglich aus.
Die Hersteller nennen Kollagene Proteine (Gelatine) oft Hydrolysat oder Proteinhydrolysat was sich gut anhört, bedeutet aber nichts anderes als GELATINE.
Ausserdem deutet ein niedriger Tryptophahn-Wert auf Gelatine hin, denn Gelatine enthält kein Tryptophan (was übrigens der Grund ist, warum die Biologische Wertigkeit bei Gelatine 0 ist.)
Die minderwertigen, flüssigen Aminos werden meistens mit großen Mengen von Zucker oder Aspartam gesüßt, um den unangenehmen Aminosäuren Geschmack zu überdecken.
Die Kohlenhydrate aus Zucker können bis zu 13% betragen, was für einen ambitionierten Athleten unakzeptabel ist.
Der Preis pro Liter beträgt 12-30 € und ist meiner Meinung nach für 1l Wasser mit Zucker und unbrauchbaren Ballaststoffen „etwas“ zu hoch.
„Gute“ flüssige Aminos
Hochqualitative flüssige Aminos werden aus Whey Protein Hydrolysat gewonnen.
Die Biologische Wertigkeit von Whey Protein beträgt 105.
Die Aminosäuren werden aus Molke gefiltert, was einen sehr niedrigen Wert von Fett und Kohlenhydraten garantiert.
Aminosäuren aus Whey Protein Hydrolysat werden von Körper schnell aufgenommen und eignen sich ideal, um den Protein Bedarf bei Athleten zu decken.
Whey Protein Hydrolysat weist einen höheren Gehalt an BCAAs (Leucin, Isoleucin, Valin) und Glutamin auf. Der Tryptophan-Wert liegt zwischen 0,5 und 1,5g pro 100g Protein.
Um den niedriger Kohlenhydrat-Wert zu behalten, werden die hochwertigen Aminos mit Sucralose, Saccharin und Aromen gesüßt. Daher schmecken sie meistens nicht so gut wie die gezuckerten „schlechten“ Aminos. Was demnach kein Zeichen für niedrige Qualität ist.
Der Preis pro Liter beträgt ca. 35€.
| „Gute“ flüssige Aminosäuren | „Schlechte“ flüssige Aminosäuren | |
| Bezeichnung: | Whey Protein Hydrolysat | Protein Hydrolysat oder Kollagenes Protein oder Gelatine |
| Gewonnen aus: | Whey Protein | Knorpel, Haut, Schlachtabfälle |
| Biologische Wertigkeit: | 105 | 0 |
| Tryptophan Wert: | 0,5g – 1,5g / 100g Protein | 0 |
| Geschmack: | Aromen und Sucralose, Saccharin | Zucker, Aspartam |
| BCAAs Gehalt: | sehr hoch | niedrig |
| Preis: | Ca. 35€ / Liter | 12-30€ / Liter |
Fazit
Wenn man gute Qualität von flüssigen Aminos kaufen möchte, sollte man auf die Etiketten achten.
Protein Hydrolysat auf der Zutatenliste bedeutet Gelatin, also biologische Wertigkeit 0.
Achten sie darauf, das auf der Etikette Whey Protein Hydrolysat steht, welches gute Qualität garantiert.
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