LEXIKON K

KURKUMA

KURKUMA

Dieses ist ein Gewürz aus der Ingwer-Familie, das häufig in indischen Currygerichten verwendet wird. Sein Wirkstoff ist Kurkumin, das einen bitterscharfen Geschmack hat. In der traditionellen Medizin wird es als Antiseptikum verwendet, als antibakterielles Mittel und sogar als Gegengift bei Schlangenbissen. Die Erforschung von Kurkumin als Krebsmedikament expandiert, seit nachgewiesen wurde, dass es in vitro Krebszellen tötet und die Nerven im Hirn vor schädigenden Belägen (wie bei Alzheimer) schützt. Für Bodybuilder interessant ist die Fähigkeit von Kurkumin, den Stoffwechsel zu erhöhen und die Thermogenese zu fördern.
Kurkuma wirkt verdauungsfördernd, blutzuckerregulierend und entgiftend.

Kurkuma Dosierung:

300 bis 600 Milligramm Kurkuma, standardisiert auf >95 Prozent Kurkuminoside, zweimal täglich zu einer Mahlzeit.